垃圾车厂家
免费服务热线

Free service

hotline

010-00000000
垃圾车厂家
热门搜索:
行业资讯
当前位置:首页 > 行业资讯

品鉴活动炭烤牛排点燃了胃口的热情

发布时间:2020-03-13 19:40:59 阅读: 来源:垃圾车厂家

品鉴活动炭烤牛排点燃了胃口的热情 2009/11/196:16:24  【字体:缩小放大】

“总觉得厦门大多西餐厅做的牛排都大同小异,不过斗牛士的这种炭烤牛排还真别致,美国南部一些地方也喜欢这么做。”从美国回来的“海归派”庄小姐在报纸上看到“牛排也炭烤”品鉴会征集,就赶紧约上好友一起报名试吃,“感觉不错,打90分。”庄小姐发出了由衷的赞美。昨晚6点,海峡导报生活方式鉴赏团成员们来到位于瑞景广场2楼的“斗牛士”咖啡,饕餮了一番“牛排也炭烤”的独特风味。

牛排,在厦门已是一道很大众化的美食了。斗牛士主厨昨天为大家推荐的招牌牛排独树一帜,采用无烟炭烤和无腌渍的方式保证了牛排肉质的鲜嫩和原汁原味;肩胛牛小排的油花分布均匀,更能展现谷饲牛肉的优点。牛排的分量十足,例如八分熟,见不到血水,看得到的只有漂亮的焦棕褐色,表面浮渗着香甜的肉汁,嫩汪汪的,很诱人。就算下刀,切开的也不会是触目惊心的艳红生肉,而是像娃娃脸颊般嫩嫩的粉红肉质。叉入口中,只需轻轻嚼动便温润即化。昨日前来参加品鉴会的读者,都是老饕。与庄小姐的惊喜不同,籍贯福州的方先生在别的城市也吃过“斗牛士”牛排,对炭烤这种口味很着迷,“看到报纸,知道厦门也开了一家,正好你们组织读者来鉴赏,我就报名了。”方先生和女朋友第一次约会吃饭的地方就是别城的“斗牛士”,这次也算是重温甜蜜之旅。“味道很好,以后会常过来”。

在昨天的品鉴团成员中,“厦门生活家”罗小姐算是对牛排比较有研究的一位,她也是一家西餐厅的管理人员,她品鉴了一番后,给出了自己的评价:肉不错,挺有嚼劲的,吃得出是无腌渍的口味。

导报记者朱黄/文黄少毅/图

灯光节厂家

项目验收

特警战训服

相关阅读