节前食品安全专项行动

节前食品安全专项行动emsp;emsp;本次专项行动既是对全市菜篮子1号工程的一次安全检验，也是市场监管部门首次通过区食品安全追溯联动平台的大数据分析，采用风险产品重点检重点项目灵活检一般产品随机检等方法，对市蔬批市场这个全市最大的农副产品流通枢纽进行的一次食品安全全覆盖检查。据悉，作为宁波市菜篮子工程重点企业，市蔬批市场内设有摊位420个，年交易量有90余万吨，承担着宁波市区80%以上的蔬菜供应。emsp;emsp;记者随检查人员来到市场，他们对蔬菜、肉类、生鲜等类别的摊位一一进行检查，对市场内及周边的300余家经营户进行了一次全面体检，重点检查猪肉、牛肉等禽畜肉及其制品的两证两章一证明以及市场垃圾菜及捡菜人等问题。同时，检查了100余份食用农产品的索证索票材料，确保食用农产品的来源与去向。emsp;emsp;通过集中整治，已及时将抽检到的lsquo;垃圾菜rsquo;销毁，并责令经营户限期整改，杜绝了重新流入市场的可能。宁东市场监管所相关负责人表示。emsp;emsp;在市场检验中心，检验人员正通过检验仪器对入场的蔬菜进行检测，重点监测微生物污染、超范围超限量使用食品添加剂和农兽药残留超标等食品安全的三大顽疾。我们每天都会对新进的食品进行抽检，检测结果自动上传至食品安全追溯联动平台，一旦发现问题，立刻对食品进行现场封存。检查人员告诉记者。emsp;emsp;根据平台数据显示，历年来不合格检出率较高的品种为鱼腥草、茭白、豇豆、韭菜、芹菜、牛肉、猪肉，市场监管部门也将这些农产品列为这次抽检的重点对象。截至目前，该市场定量抽检16次，共抽检蔬菜237批次，肉禽蛋类13批次，副食品4批次，总计254批次，不合格率2.36%，下降1.97个百分点，监管成效明显。emsp;emsp;值得一提的是，本次抽验的大型市场检测数据，还通过食品大数据系统，第一时间与国家食品抽检信息平台联网。目前，已有300余批次农产品检测数据纳入了数据库综合系统，为区食品安全追溯联动平台提供数据分析。emsp;emsp;下一步，市场监管部门将进一步采用所所联合制，对蔬批市场内外、周边进行全方位联合检查，并联合辖区相关部门及市场方开展24小时应急行动，针对重点区域进行重点督查，为节前全市食品安全提供有力保障。

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