多措并举持续推进餐饮提升

多措并举持续推进餐饮提升连日来，西平县市场监督管理局谭店市场监管所召开秋季食堂餐饮提升工作会，在县局餐饮提升标准的基础上，根据各个餐馆现状，逐个制定提升方案，同时多措并举持续推进辖区内餐饮工作。持续推进明厨亮灶。对小餐饮单位进行开放式或透明橱窗式厨房改造，实现明厨亮灶，提升广大消费者对食品安全的关注度。加强监督检查，规范经营行为。重点检查操作间卫生、灭蝇设施、健康证持有和公示以及台账索证索票等情况，督促餐饮单位按照餐饮服务食品安全操作规范进行经营。落实责任，强化监管。建立监管人员责任体系，做到片片有人管、店店有人抓，不留死角。对卫生条件差、设施设备不完善、食品安全制度不落实等不符合规定的小餐饮店，责令其限期整改。

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