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什么使福州蛋价飚升-【新闻】碱茅

发布时间:2021-04-20 13:52:12 阅读: 来源:垃圾车厂家

什么使福州蛋价飚升?

从福州市场获悉,由于前段时间养殖户一直亏损,将禽类宰杀销售,加上高温天气适宜孵化,大量优质禽蛋被用于孵化鸡鸭,中秋临近商家备战中秋市场需大量禽蛋,导致目前福州市场上禽蛋货源紧缺,价格一路上扬。

昨日,记者走访福州多家超市发现,每500克鸡蛋、鸭蛋零售价分别从一周前的2.68元、3.3元涨到2.88元、3.68元,不少超市市场部负责人告诉记者,从7月份开始禽蛋价格就一路上扬。

“最近禽蛋价格涨得厉害!”昨日福州永辉超市禽蛋采购林先生告诉记者,今年4-6月份鸡蛋、鸭蛋的产地收购价分别是每500克2.05元、2.3元;而昨日已分别涨到2.65元、3.35元。而在一周前鸡蛋、鸭蛋的产地收购价仅2.45元、3.1元。为何近日禽蛋价格一路上扬呢?

养殖户:一月前每月亏万元

“我养了三万只鸡,可今年4-6月份,每斤鸡蛋产地收购价才2.05元,一个月就亏了一万元,没办法!只好把二成的鸡宰杀销售,没料到最近鸡蛋价格一路上涨。”昨日,长乐的养殖户王先生直惋惜。

王先生说,今年4-6月份,由于外地鸡蛋大量冲击福州市场,导致福州鸡蛋产地收购价仅2.05元,养殖户亏本得只好将部分鸡宰杀销售。

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记者从市场获悉,今年4-6月份,东北等地的鸡鸭禽蛋低价冲击福州,导致市场上的鸡鸭禽蛋低于成本价,福州周边的福清、南通、南屿、青口、长乐等鸡鸭养殖户亏本,不少养殖户将鸡鸭宰杀销售。

制作月饼和孵鸡鸭 需大量禽蛋

记者获悉,近日禽蛋价格大幅上涨,除养殖户亏本将禽类宰杀销售外,另外原因是中秋临近,月饼的馅料需要大量的蛋黄,目前福州不少月饼产商已经开始备战中秋节市场,大量采购禽蛋制作蛋黄。

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另外,夏季高温是孵化小鸡、小鸭的好时节,最近大批优质的禽蛋都被用于孵化,而前段时间的台风暴雨天气,也导致部分鸡鸭养殖基地被冲毁,禽蛋货源紧缺。

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由于目前福州市场上的禽蛋货源紧缺,导致价格一路上涨。

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